Organik tahin, yoğun kıvamını ve kendine özgü aromasını koruyabilmesi için doğru koşullarda saklanmalıdır. Tahini serin, kuru ve doğrudan güneş almayan bir dolapta muhafaza edin. Kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatın. Üstte doğal yağ ayrışması oluşursa temiz bir kaşıkla nazikçe karıştırın; bu durum ürünün doğal yapısının bir parçasıdır. Kavanoza ıslak veya kirli kaşık sokmayın. Tahini küçük porsiyonlar halinde kullanmak ve ürünü aşırı sıcak alanlardan uzak tutmak da tazeliğini korumaya yardımcı olur. Tahin; kahvaltıda, soslarda, tatlılarda ve enerji veren atıştırmalıklarda değerlendirilebilen çok yönlü bir mutfak malzemesidir.

